Главная / Интернет-магазин / Сыры и молочная продукция / Сыр Грюйер АОС, жирн. 45%-49%,  2,7 кг Марго Фромаж

Сыр Грюйер АОС, жирн. 45%-49%,  2,7 кг Марго Фромаж

Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
3588.07 руб.
Количество:

Одним из самых вкусных швейцарских сыров по праву считается Грюйер. Он получил свое название от поселения у подножья Альп, где был впервые произведен. Этот сыр из Западной Швейцарии имеет тонкий типичный вкус. В окрестностях городка Грюйер его изготавливают, по меньшей мере, с 1115 года. Для изготовления одной головки сыра массой около 35 кг требуется не менее 400 литров свежего молока. Во время созревания в горных пещерах головки многократно переворачиваются и обмываются солёной водой. Влажность позволяет образовываться слизи, способствующей созреванию сыра от корки до середины головки. Так швейцарский сыр Грюйер приобретает свой пикантный вкус. Грюйер - важный компонент в национальной швейцарской кухне. Его используют в приготовлении таких блюд, как Фондю, сырные запеканки, сырные суфле и многих других. Твердый, выдержанный (от 5 до 9 месяцев), плотной консистенции, почти без глазков, однородный на срезе.

  • Бренд
    Марго Фромаж
  • Срок годности
    365
  • Количество в коробке
    1
  • ШтрихКод
    2520733029003
  • Состав
    Состав: Свежее молоко от коров, питающихся нату- ральными кормами, без добавления кон- сервантов (летом - зеленой травой, зимой - сеном и отавой), соль, сычужные ферменты (регион происхождения которых контроли- руется сертификатом AOP). Пищевая ценность на 100 грамм: Вода: 36г Белки: 27г Жиры: 32г Энергетическая ценность: 1645кДж/398ккал
  • Страна производитель
    Швейцария
теги:

Находится в разделах

Назад