Сыр Эмменталь 49% 170г "Хэйди"

«Король сыров» Эмменталер - сливочный бледно-жёлтого цвета сыр является самым знаменитым из всех швейцарских сыров, отличается нежным вкусом и глазками размером с вишню. Этот «король сыров» изготавливается на востоке Швейцарии в живописной долине реки Эммес XIII-го века.

Сыр Эмменталер имеет восхитительно нежный, сладкий и слегка ореховый вкус. Продолжительный период созревания(9мес.) обеспечивает ярко выраженный вкус, что не характерно для короткого срока созревания. Только двести деревенских сыроварен, расположенных в живописной долине реки Эмме, имеют право производить настоящий швейцарский сыр Эмменталер. Он изготавливается вручную при строгом соблюдении проверенных временем традиций. Для этого сыра используется самое свежее молоко коров, которые питались травой, анесилосом (консервированным подножным кормом). Применение любых добавок категорически запрещено.

Этот сыр обычно подают охлаждённым, он превосходно подходит для завтрака или в качестве десерта.